مواد غذایی که باعث تشدید بوی دهان می‌شوند

برخی از غذاها به دلیل ترکیبات خاص یا نحوه تجزیه شدن در بدن، می‌توانند باعث ایجاد بوی بد دهان شوند. این بو اغلب به دلیل تولید ترکیبات گوگردی است که توسط باکتری‌های دهان تولید می‌شوند. در ادامه به برخی از این مواد غذایی اشاره می‌کنیم. با مجله اینترنتی ایکو همراه باشید.

سیر

سیر به دلیل ترکیبات گوگردی خاص خود، یکی از مهم‌ترین دلایل ایجاد بوی بد دهان است. این ترکیبات نه تنها در دهان، بلکه پس از جذب شدن در بدن و انتقال به ریه‌ها، بوی نامطبوعی را ایجاد می‌کنند که حتی با مسواک زدن نیز به طور کامل از بین نمی‌رود. اصلی‌ترین دلیل بوی سیر، ترکیبات گوگردی موجود در آن است. این ترکیبات هنگام هضم، گازهای بدبویی تولید می‌کنند که از طریق دهان و ریه‌ها خارج می‌شوند. بوی سیر به دلیل جذب شدن در بافت‌های بدن، ماندگاری بالایی دارد و ممکن است ساعت‌ها پس از مصرف نیز احساس شود.

پیاز

پیاز یکی از موادی است که باعث تشدید بوی بد دهان می‌شود. علت اصلی این بو ترکیبات گوگردی موجود در پیاز است که پس از خوردن آن به سرعت وارد جریان خون شده و از طریق ریه‌ها به بوی نفس تبدیل می‌شود. حتی پس از مسواک زدن و استفاده از نخ دندان، این بو می‌تواند باقی بماند.

پیاز حاوی ترکیبات گوگردی است که پس از تجزیه در بدن، این ترکیبات به ریه‌ها منتقل می‌شوند و بوی نامطبوعی ایجاد می‌کنند که از دهان خارج می‌شود. بوی پیاز نه تنها از طریق دهان، بلکه از طریق ریه‌ها نیز دفع می‌شود، به همین دلیل حتی پس از مسواک زدن، ممکن است بوی آن برای چند ساعت باقی بماند. خوردن پیاز ممکن است باعث خشکی دهان شود، که این امر منجر به کاهش تولید بزاق می‌شود. بزاق نقش مهمی در پاکسازی دهان و کاهش باکتری‌های مولد بوی بد دارد، بنابراین کاهش بزاق می‌تواند بوی بد دهان را تشدید کند.

کلم بروکسل

کلم بروکلی و سایر سبزیجات خانواده کلم، حاوی ترکیباتی به نام ترکیبات گوگردی هستند. این ترکیبات در هنگام هضم، می‌توانند ترکیبات فراری تولید کنند که باعث بوی نامطبوع دهان می‌شوند. باکتری‌های موجود در دهان، این ترکیبات فرار را تجزیه کرده و بوی بدتری تولید می‌کنند. هرچه مقدار بیشتری کلم بروکلی مصرف کنید، احتمال ایجاد بوی بد دهان بیشتر می‌شود. افرادی که بهداشت دهان و دندان مناسبی ندارند، بیشتر مستعد بوی بد دهان هستند. مصرف همزمان برخی غذاها با کلم بروکلی، می‌تواند بر شدت بوی بد دهان تاثیر بگذارد.

خیارشور

خیارشور اغلب حاوی مقدار زیادی سرکه و نمک است. سرکه با داشتن خاصیت اسیدی می‌تواند باعث تحریک و خشک شدن دهان شود. کاهش تولید بزاق باعث افزایش بوی بد دهان می‌شود، زیرا بزاق کمک می‌کند که دهان از باکتری‌های مولد بوی بد پاک شود. مصرف بیش از حد نمک می‌تواند تعادل فلور طبیعی دهان را مختل کند. این عدم تعادل ممکن است باعث رشد باکتری‌هایی شود که به تولید ترکیبات بدبو منجر می‌شوند.

همانطور که اشاره شد، مصرف مواد شور مانند خیارشور می‌تواند به خشک شدن دهان کمک کند. خشکی دهان یکی از علل اصلی بوی بد دهان است، زیرا بزاق به شستشوی دهان و کاهش باکتری‌های مولد بو کمک می‌کند. برای برخی افراد، مصرف مواد ترش و شور مانند خیارشور ممکن است باعث ایجاد مشکلات گوارشی مانند بازگشت اسید معده (ریفلاکس) شود. این شرایط می‌تواند به بوی بد دهان منجر شود، زیرا اسید معده ممکن است به گلو و دهان بازگردد.

صدف خوراکی

مصرف صدف خوراکی می‌تواند یکی از عوامل تشدید بوی دهان باشد. صدف‌ها حاوی ترکیبات گوگردی هستند که در هنگام تجزیه توسط باکتری‌های دهان، بوی نامطبوعی تولید می‌کنند. این بو اغلب شبیه بوی تخم مرغ گندیده است. صدف‌ها سرشار از پروتئین هستند. باکتری‌ها در هنگام تجزیه پروتئین‌ها، ترکیباتی تولید می‌کنند که می‌توانند باعث بوی بد دهان شوند. اگر پس از مصرف صدف، دندان‌ها به خوبی مسواک نشوند، ذرات ریز صدف در بین دندان‌ها باقی می‌مانند و محیط مناسبی برای رشد باکتری‌ها فراهم می‌کنند.

پنیر آبی یا بلوچیز

پنیر آبی یا بلوچیز (Blue Cheese) به دلیل داشتن باکتری‌ها و قارچ‌های خاص در فرآیند تولید، می‌تواند باعث تشدید بوی دهان شود. این نوع پنیرها دارای طعم و بوی قوی هستند و ترکیبات گوگردی موجود در آن‌ها، که معمولاً در فرآورده‌های لبنی تخمیر شده یافت می‌شود، ممکن است باعث تولید بوی ناخوشایند در دهان شوند. علاوه بر این، چون بلوچیز دارای محتوای چربی بالاست، مدت زمان بیشتری در دهان باقی می‌ماند که این هم می‌تواند به افزایش بوی نامطبوع کمک کند. پس اگر پس از مصرف بلوچیز بوی دهان تشدید شود، شستشوی دهان یا مسواک زدن کمک مؤثری خواهد بود.

ساردین

مصرف ساردین می‌تواند یکی از عوامل تشدید بوی بد دهان باشد. مانند سایر ماهی‌های چرب، ساردین نیز حاوی ترکیبات گوگردی است که در هنگام تجزیه توسط باکتری‌های دهان، بوی نامطبوعی تولید می‌کنند. این بو اغلب شبیه بوی ماهی گندیده است. ساردین سرشار از پروتئین است. همانطور که قبلاً اشاره شد، باکتری‌ها در هنگام تجزیه پروتئین‌ها، ترکیباتی تولید می‌کنند که می‌توانند باعث بوی بد دهان شوند. روغن ماهی موجود در ساردین می‌تواند در برخی افراد باعث ایجاد بوی بد دهان شود.

تخم مرغ

تخم‌مرغ می‌تواند باعث تشدید بوی دهان شود. تخم‌مرغ حاوی مقادیر بالایی از پروتئین‌ها و ترکیبات گوگردی است. وقتی که بدن این پروتئین‌ها و گوگرد را هضم می‌کند، ترکیبات گوگردی مانند سولفید هیدروژن تولید می‌شوند که می‌توانند باعث بوی بد دهان شوند. علاوه بر این، اگر تخم‌مرغ به درستی هضم نشود یا در معده مدت طولانی بماند، ممکن است این بو بیشتر تشدید شود. برای کاهش بوی بد دهان بعد از مصرف تخم‌مرغ، نوشیدن آب، مسواک زدن، یا استفاده از دهان‌شویه‌های مناسب می‌تواند کمک کند.

ماهی

مصرف ماهی، به خصوص ماهی‌های چرب مانند ساردین، می‌تواند یکی از دلایل ایجاد بوی بد دهان باشد. ماهی‌های چرب حاوی ترکیبات گوگردی هستند که در هنگام تجزیه توسط باکتری‌های دهان، بوی نامطبوعی تولید می‌کنند. این بو اغلب شبیه بوی ماهی گندیده است. ماهی‌ها سرشار از پروتئین هستند. باکتری‌ها در هنگام تجزیه پروتئین‌ها، ترکیباتی تولید می‌کنند که می‌توانند باعث بوی بد دهان شوند. روغن ماهی موجود در برخی ماهی‌ها می‌تواند در برخی افراد باعث ایجاد بوی بد دهان شود.