آشنایی با خوراکی ‌های محرک میگرن

میگرن نوعی سردرد شدید و مزمن است که معمولاً با علائم دیگری مانند تهوع، حساسیت به نور و صدا، و گاهی مشکلات بینایی همراه است. میگرن می‌تواند ساعت‌ها یا حتی روزها طول بکشد و معمولاً در یک طرف سر احساس می‌شود، هرچند که گاهی ممکن است در دو طرف سر هم بروز کند. برخی مواد غذایی حاوی ترکیباتی هستند که می‌توانند رگ‌های خونی مغز را منقبض یا منبسط کنند و در نتیجه باعث ایجاد سردردهای میگرنی شوند. این ترکیبات ممکن است در برخی افراد حساسیت بیشتری ایجاد کنند.
با مجله اینترنتی ایکو همراه باشید تا با خوراکی ‌های محرک میگرن آشنا شوید.

خوراکی ‌های محرک میگرن

میگرن، این مهمان ناخوانده که با دردهای شدید و ناتوان‌کننده، زندگی بسیاری را مختل می‌کند. یکی از عوامل مهم در تشدید این سردردهای آزاردهنده، برخی از مواد غذایی است. در این مقاله، به بررسی دقیق‌تر خوراکی‌های محرک میگرن می‌پردازیم تا با دوری از آن‌ها، گامی بزرگ در جهت کاهش حملات میگرنی برداریم.

کافئین

کافئین یکی از خوراکی‌های محرک میگرن است، ولی تأثیر آن ممکن است در افراد مختلف متفاوت باشد. در برخی از افراد، مصرف کافئین می‌تواند حملات میگرن را تحریک کند، در حالی که در برخی دیگر ممکن است در ابتدا برای تسکین درد میگرن مؤثر باشد. مصرف زیاد کافئین یا قطع ناگهانی آن می‌تواند منجر به حمله میگرنی شود. این نوسانات سطح کافئین در بدن ممکن است باعث تغییرات در جریان خون و فشار داخل مغز شود که به سردرد منجر می‌گردد.

کافئین باعث تحریک سیستم عصبی مرکزی می‌شود، که در برخی افراد ممکن است باعث تشدید میگرن شود. در بعضی موارد، کافئین در داروهای مسکن میگرن گنجانده می‌شود زیرا می‌تواند اثربخشی داروهای ضد درد را افزایش دهد. با این حال، مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند وابستگی به کافئین و بروز سردردهای پس از قطع مصرف شود.
برای آشنایی با خواص شکلات تلخ برای بدن می توانید مقاله موجود در سایت ایکو را مطالعه کنید.

الکل

الکل یکی از عوامل شناخته شده در تحریک و تشدید حملات میگرنی است. بسیاری از افراد مبتلا به میگرن، ارتباط مستقیمی بین مصرف الکل و بروز سردردهای شدید خود پیدا کرده‌اند. الکل می‌تواند باعث تنگ شدن یا گشاد شدن رگ‌های خونی شود که این تغییرات می‌تواند به بروز سردردهای میگرنی کمک کند. می تواند بر روی انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز تأثیر بگذارد و باعث ایجاد تغییراتی شود که منجر به میگرن می‌شود.

مصرف الکل می‌تواند باعث افزایش التهاب در بدن شود که این نیز می‌تواند یکی از عوامل محرک میگرن باشد. هر نوع الکلی می‌تواند باعث میگرن شود، اما برخی از انواع الکل بیشتر از بقیه با میگرن مرتبط هستند. شراب قرمز یکی از متداول‌ترین انواع الکلی است که با میگرن در ارتباط است. همچنین، برخی از افراد به انواع خاصی از نوشیدنی‌های الکلی حساسیت بیشتری دارند.
اگر دوست دارید با بدترین دردهای دنیا آشنا شوید مقاله سایت ایکو را مطالعه کنید.

شکلات

شکلات یکی از خوراکی‌هایی است که می‌تواند برای برخی افراد محرک میگرن باشد. این اثر معمولاً به دلیل محتوای ترکیباتی مانند تیرامین، کافئین و فنیل‌اتیل‌آمین در شکلات است. این ترکیبات می‌توانند در برخی افراد باعث تحریک سردردهای میگرنی شوند. البته واکنش به شکلات و دیگر محرک‌ها از فردی به فرد دیگر متفاوت است، بنابراین اگر شکلات باعث بروز میگرن برای شما می‌شود، بهتر است مصرف آن را محدود کنید.

شیرین ‌کننده‌ های مصنوعی

شیرین‌کننده‌ های مصنوعی نیز می‌توانند از جمله محرک‌های میگرن باشند. اگرچه این رابطه برای همه افراد یکسان نیست و شدت تاثیر آن نیز متفاوت است، اما بسیاری از افراد مبتلا به میگرن گزارش کرده‌اند که مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی باعث تشدید حملات میگرنی آن‌ها می‌شود. دلیل دقیق اینکه چرا شیرین‌کننده‌های مصنوعی باعث میگرن می‌شوند، هنوز به طور کامل مشخص نیست.

برخی معتقدند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند باعث نوسانات سریع در سطح قند خون شوند که این نوسانات می‌تواند منجر به سردرد شود. برخی مطالعات نشان داده‌اند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر بگذارند و باعث ایجاد تغییراتی شوند که منجر به میگرن می‌شود. برخی افراد به طور طبیعی به شیرین‌کننده‌های مصنوعی حساس‌تر هستند و مصرف آن‌ها در این افراد احتمال بروز میگرن را افزایش می‌دهد.

غذاهای حاوی مونوسدیم گلوتامات

غذاهای حاوی مونوسدیم گلوتامات (MSG) می‌توانند برای برخی افراد محرک میگرن باشند. مونوسدیم گلوتامات یک ماده افزودنی است که به‌طور معمول در غذاهای فرآوری شده، سوپ‌ها، سس‌های آماده، اسنک‌ها و غذاهای آسیایی یافت می‌شود. این ماده ممکن است باعث تحریک سردردهای میگرنی در افرادی شود که به آن حساس هستند.

تحقیقات نشان داده است که برخی افراد ممکن است با مصرف MSG دچار حملات میگرنی شوند، اگرچه این واکنش برای همه افراد صادق نیست. بنابراین، اگر شما نیز از میگرن رنج می‌برید، بهتر است مصرف غذاهای حاوی این ماده را محدود یا از آن پرهیز کنید تا از بروز حملات میگرنی جلوگیری شود.

پنیرهای رسیده

پنیرهای رسیده یکی از خوراکی‌های محرک میگرن برای برخی افراد هستند. این پنیرها، مانند پنیر چدار، پارمزان، بلو چیس، و کاممبرت، حاوی تیرامین هستند که یک ترکیب طبیعی است که ممکن است در برخی افراد باعث تحریک سردردهای میگرنی شود. تیرامین در فرآیندهای تخمیر و رسیدن پنیرها تشکیل می‌شود و ممکن است باعث گشاد شدن یا انقباض عروق خونی در مغز شود که این امر می‌تواند منجر به سردردهای میگرنی گردد. برای افرادی که به تیرامین حساس هستند، بهتر است از مصرف پنیرهای رسیده خودداری کنند یا آن را محدود کنند تا از بروز میگرن جلوگیری کنند.
اگر می خواهید دمنوش فوق ‌العاده برای سرما خوردگی آشنا شوید مقاله موجود در سایت ایکو را مطالعه کنید.

گوشت‌ های فراوری ‌شده

گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس، کالباس، ژامبون و هات‌داگ، بخش قابل توجهی از رژیم غذایی بسیاری از افراد را تشکیل می‌دهند. اما آیا این غذاهای خوشمزه می‌توانند باعث تشدید سردردهای میگرنی شوند؟ پاسخ این سوال می‌تواند برای افرادی که به میگرن مبتلا هستند بسیار مهم باشد.

یکی از اصلی‌ترین دلایل این ارتباط، وجود نیترات‌ها در گوشت‌های فرآوری‌شده است. نیترات‌ها موادی هستند که برای حفظ رنگ و طعم گوشت استفاده می‌شوند. این مواد در بدن به نیتریت تبدیل شده و سپس به اکسید نیتریک تبدیل می‌شوند. اکسید نیتریک می‌تواند رگ‌های خونی را گشاد کرده و باعث ایجاد سردرد شود.

برخی گوشت‌های فرآوری‌شده حاوی تیرامین هستند، ماده‌ای که در فرآیند تخمیر برخی غذاها تولید می‌شود و می‌تواند باعث ایجاد سردرد و میگرن شود. علاوه بر نیترات‌ها و تیرامین، مواد افزودنی دیگری نیز در گوشت‌های فرآوری‌شده وجود دارد که ممکن است در برخی افراد باعث ایجاد سردرد شوند.

غذاهای ترش و تخمیری

غذاهای ترش و تخمیری نیز می‌توانند برای برخی افراد محرک میگرن باشند. این غذاها حاوی تیرامین و اسیدهای آلی هستند که ممکن است در برخی افراد باعث بروز حملات میگرنی شوند. خیار شور و زیتون، ماست و کشک (به ویژه نوع سنتی یا پرچرب)، غذاهای تخمیر شده مانند کلم ترش، مخلل‌ها، و کیمچی، غذاهای ترش مثل لیمو ترش یا مرکبات اسیدی. این غذاها ممکن است باعث تحریک سردردهای میگرنی به دلیل تغییراتی که در سطح شیمیایی مغز ایجاد می‌کنند، مانند افزایش سطح تیرامین یا اسیدهای مختلف، شوند. افراد حساس به میگرن بهتر است از مصرف این غذاها خودداری کنند یا آن را در حد اعتدال مصرف کنند.

غذاهای شور

غذاهای شور یکی از مواردی هستند که می‌توانند در برخی افراد به عنوان محرک میگرن عمل کنند. البته این ارتباط برای همه افراد مبتلا به میگرن یکسان نیست و شدت تاثیر آن نیز می‌تواند متفاوت باشد. مصرف زیاد نمک می‌تواند باعث نوسانات سطح سدیم در خون شود. این نوسانات می‌توانند بر رگ‌های خونی تاثیر گذاشته و به بروز سردرد و میگرن کمک کنند.

برخی تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف زیاد نمک می‌تواند باعث التهاب در بدن شود. این التهاب می‌تواند به نوبه خود باعث تحریک سردردهای میگرنی شود. مصرف زیاد نمک باعث تشنگی می‌شود. اگر آب کافی نوشیده نشود، بدن دچار کم‌آبی می‌شود که این خود می‌تواند یکی از عوامل تحریک‌کننده میگرن باشد.