آشنایی با جاذبه های گردشگری کرمان

کرمان پهناورترین استان ایران با مرکزیت شهر کرمان است. این استان در جنوب شرقی ایران قرار گرفته و از نظر وسعت، حدود ۱۱ درصد از مساحت کل کشور را به خود اختصاص داده است. مردم استان کرمان به گرمی و مهمان نوازی شهرت دارند. آنها به فرهنگ و تاریخ غنی خود افتخار می کنند. زبان اصلی مردم استان کرمان فارسی است. با این حال، در برخی از مناطق استان، زبان های دیگری مانند بلوچی و گویش های یزدی نیز صحبت می شود. آب و هوای استان کرمان متنوع است. در مناطق کوهستانی، آب و هوا خنک و معتدل است، در حالی که در مناطق کویری، آب و هوا گرم و خشک است.
با مجله اینترنتی ایکو همراه باشید تا با با جاذبه های گردشگری کرمان بیشتر آشنا شوید.

جاذبه های گردشگری کرمان

• ارگ بم: ارگ بم که به عنوان “بام ایران” نیز شناخته می‌شود، بزرگترین بنای خشتی جهان بود که در زلزله سال ۱۳۸۵ به طور کامل تخریب شد. با وجود تخریب گسترده، ارگ بم هنوز هم یکی از جاذبه‌های گردشگری محبوب ایران است و یونسکو آن را در فهرست میراث جهانی در معرض خطر قرار داده است.
• باغ شاهزاده ماهان: باغ شاهزاده ماهان یکی از زیباترین باغ‌های ایرانی است که در شهر ماهان واقع شده است. این باغ به عنوان نمونه‌ای برجسته از باغ‌های ایرانی در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.
• دهکده صخره‌ای میمند: دهکده صخره‌ای میمند مجموعه ای از خانه های مسکونی، انبارها و فضاهای عمومی است که در دل صخره ها حفر شده است. این دهکده که قدمت آن به 2000 سال پیش می رسد، به عنوان یکی از نمونه های منحصر به فرد سکونتگاه های صخره ای در جهان شناخته می شود و در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.
• کویر لوت: کویر لوت بزرگترین کویر ایران و دومین کویر بزرگ جهان است. این کویر به دلیل گرمای شدید و مناظر خیره کننده به یکی از مقاصد محبوب گردشگری ماجراجویی تبدیل شده است.
• گنبد جبلیه: گنبد جبلیه آرامگاهی است که در شهر کرمان واقع شده است. این آرامگاه به دلیل معماری منحصر به فرد و کاشی کاری های زیبا شهرت دارد.

صنایع استان کرمان

استان کرمان به عنوان “پایتخت پسته جهان” شناخته می شود و بزرگترین تولید کننده پسته در ایران است. کرمان دارای ذخایر عظیم زغال سنگ است و یکی از مهمترین مراکز استخراج زغال سنگ در ایران است. قالی کرمان از شهرت جهانی برخوردار است و به دلیل طرح ها و رنگ های منحصر به فرد خود شناخته می شود.

غذاهای استان کرمان

غذاهای استان کرمان متنوع و خوشمزه است. برخی از غذاهای محبوب این استان عبارتند از:

• آش اوماج: این آش با بلغور، عدس، نخود، کشمش، پیاز و ادویه جات تهیه می شود و طعمی ترش و ملس دارد.
• آش ریزه: آش ریزه نوعی آش غلیظ و پرملات است که با گندم، نخود، لوبیا، سبزیجات و گوشت یا مرغ تهیه می شود.
• آش گندم شیر: این آش با گندم، شیر، کشمش، زعفران و هل تهیه می شود و طعمی شیرین و دلچسب دارد.
• زیره پلو: زیره پلو یکی از مشهورترین غذاهای کرمان است که با برنج، گوشت، زیره و زعفران تهیه می شود.
• بستق پلو: بستق پلو نوعی پلو است که با پسته، مرغ و زعفران تهیه می شود و طعمی شیرین و خوشمزه دارد.
• ماش پلو: ماش پلو با ماش، برنج، گوشت و زعفران تهیه می شود و غذایی مقوی و سالم است.
• قلیه: قلیه نوعی خورش است که با گوشت، نخود و ادویه جات تهیه می شود و طعمی تند و تیز دارد.
• خورش آلو: خورش آلو با گوشت، آلو، لیمو عمانی و ادویه جات تهیه می شود و طعمی ترش و ملس دارد.
• خورش آلوچه: خورش آلوچه با گوشت، آلوچه، رب انار و ادویه جات تهیه می شود و طعمی ترش و شیرین دارد.
• آبگوشت زیره: آبگوشت زیره با گوشت گوسفند، نخود، لوبیا، پیاز، زیره و ادویه جات تهیه می شود و طعمی گرم و دلچسب دارد.
• آبگوشت بادمجان و کشک: آبگوشت بادمجان و کشک با گوشت گوسفند، بادمجان، کشک، پیاز و ادویه جات تهیه می شود و طعمی دودی و خوشمزه دارد.
• آبگوشت بزقرمه: آبگوشت بزقرمه با گوشت بز، نخود، لوبیا، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه جات تهیه می شود و طعمی قوی و خاص دارد.
• مجور کدو: مجور کدو نوعی غذای ساده و خوشمزه است که با کدو، پنیر، تخم مرغ، آرد و ادویه جات تهیه می شود.
• کباب زرگری: کباب زرگری نوعی کباب کوبیده است که با گوشت گوسفند، پیاز و ادویه جات تهیه می شود.
• گز: گز نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که با بادام، پسته، شکر و گلاب تهیه می شود.

در بسیاری از غذاهای کرمانی از زیره استفاده می شود، زیرا این ادویه در این استان به وفور یافت می شود. مردم کرمان به نان بسیار اهمیت می دهند و نان را در کنار اکثر غذاها سرو می کنند. بسیاری از غذاهای کرمانی طعمی ترش و ملس دارند، زیرا از لیمو عمانی و آلوچه در تهیه آنها استفاده می شود.
برای آشنایی با شهرهای توریستی ایران مقاله موجود در سایت ایکو را مطالعه کنید.

بهترین زمان برای سفر به استان کرمان

بهترین زمان برای سفر به استان کرمان در فصل بهار و پاییز است، زمانی که هوا معتدل است. اگر قصد سفر به استان کرمان را دارید، حتماً از کرم ضد آفتاب، عینک آفتابی و کلاه استفاده کنید. در هنگام بازدید از مکان های مذهبی، لباس پوشیده و محجوب بپوشید. قبل از سفر، مقداری پول نقد به همراه داشته باشید، زیرا ممکن است در همه جا کارت اعتباری پذیرفته نشود.